塩麹つかってる? [ライフ情報]
今話題の塩麹 聞きなれない言葉だけど
昔からある麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた
日本の伝統的な調味料
使い方は簡単何でもひと塗り
麹の力で 味が 変化 超旨味に
万能調味料として巷でブレイクしている塩麹。
昔からある麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた
日本の伝統的な調味料
使い方は簡単何でもひと塗り
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